Aller au contenu (Pressez Entrée)

MonsieurKeto

  • Les Entrées
  • Les Plats
  • Les Desserts
  • Mes Indispensables
  • Les P’tits Plaisirs
    • Plaisirs Salés
    • Plaisirs Sucrés

MonsieurKeto

  • Les Entrées
  • Les Plats
  • Les Desserts
  • Mes Indispensables
  • Les P’tits Plaisirs
    • Plaisirs Salés
    • Plaisirs Sucrés

Plaisirs Salés

Cottage Cheese
T(h)on Booty Muffin
Le Pesto
La Sauce Àtoutfaire
Le Beurre du Roi
vues : 978

Articles récents

  • Mon livre : 50 nuances de Gras
  • Quesadillas
  • Les Electrolytes
  • Bla-Bla (Bilan)
  • Le coin des bons plans

Instagram

  • S’ADAPTER🥂 Aujourd’hui un petit bilan. C’est le cœur plein de joie que je vous partage mon expérience du week-end. 2 ans et 11 mois en keto, je fête mes 3 ans d’aventure cétogène en juillet prochain. En 3 ans je n’avais jamais fait un repas « cheatmeal »/un repas non keto. Non pas que je me suis forcé pendant ces 3 ans à éviter tous les « vilains » glucides, je trouvais toujours un truc à manger qui était keto-compatible. La question ne se posait jamais quasiment. Ce qui est bien la preuve que ce n’est pas une galère de suivre une alimentation cétogène. C’est mon point de vue. Ce week-end on mariait un couple d’amis ! A l’annonce du mariage, je m’étais dit « au diable le chou-fleur, c’est jour de fête je ne vais pas ramener un «Tupperware». Seulement, je n’avais jamais testé le retour aux glucides. J’avais la petite appréhension d’être malade, de me tordre de douleur, d’avoir la tête qui tourne, tout ce que certains m’ont rapporté. C’était peut-être pour cette raison que je n’avais jamais dérogé à ma diète. Pour être un peu plus prudent, j’ai quand même ramené ma semoule de chou-fleur pour le couscous vendredi ! Je ne voulais pas être mal le lendemain. 🥂SAMEDI ! Youyouyou c’était open bar les amis ! Plateau apéro, pastilla, tajine et j’en passe … bien sur les pâtisseries marocaines ! L’espace de 3 secondes j’ai eu l’impression que j’étais dans l’interdit… Je n’ai absolument pas culpabilisé, je ne me suis pas forcé, je n’ai pas mangé à contre cœur. C’était SI BON ! Bordel que c’était bon ! Partager ce repas de fêtes entouré de tous mes amis, pour célébrer leur mariage, un pur bonheur ! Je n’ai pas été malade, rien ! Flexibilité métabolique acquise après 3 ans de kéto ? Je ne sais pas, et honnêtement je m’en fous un peu. Le principal c’est que j’ai kiffé ! Retour en cetose aujourd'hui nickel 🎉 Un p’tit message pour vous dire, qu’il faut s’autoriser à vivre, en accord avec vos choix, sur l’instant, sans culpabiliser… Retour à mon alimentation préféré, sans jeuner, sans pression, juste en appréciant le moment. ❤️ . . #cétogène #ceto #cetogene #mariage #adaptation #weekendvibes
  • 🙌🏼WEDDING WEEKEND🙌🏼 Yallah! Demain c'est le début du gros week-end mariage des amis, petite soirée du vendredi retrouvailles autour d'un couscous ! L'occasion d'apporter des cornes de gazelle pour rester dans le thème et partager mon Keto avec tout le monde ! C'est la recette de @lapaulinaa ! Déjà testé le week-end dernier, d'une simplicité incroyable et d'une rapidité déconcertante ! 🙃 J'aime quand ça va vite, et bien ! Et c'est le cas avec cette recette ! D'avoir eu les félicitations (c'est pour toi @lapaulinaa ) la semaine dernière sur cette recette je me dis que je ne risque rien pour ce week-end ! Il est 18h17 à l'heure où je vous écris et... Rien n'est prêt. Ma chambre est un champ de ruine ou plutôt une friperie à ciel ouvert, une sorte de braderie où les fringues jonchent le sol, la télé, le fauteuil, la poignet de fenêtre... 😱 Je suis en tachycardie là je vous assure ! Je sais que les mariés vont commenter en disant : no stress, à la cool 😉 ... Oui oui oui je sais 🙏🏼 c'est juste que je suis sous l'eau depuis quelques jours ! Demain soir pour le couscous j'ai prévu la semoule de chou fleur 😉 par contre pour samedi c'est total free ! Et vous savez quoi : en 3 ans de Keto je n'ai jamais fait un repas non keto.. C'est l'occasion, je vous donnerai de mes nouvelles dimanche 😉 (si je suis mal, on mettra ça sur le dos des glucides et non de l'alcool hein 😜) 18h22, allez j'y vais ! Des bises et des câlins . . . . . #cornesdegazelle #patisseriesorientales #monsieurketo #alimentationsaine #mangermieux #recettesimple #recettegourmande #topchef #chef #blogueur #cuisinemaison #sanssucre #fromage #instafood #france #sugarfree #igbas #patisserie #french #lifestyle #foodphotography #foodart #gateau #cetogene #bienmanger #legrascestlavie #mariage #cuisinesanssucre
  • 🥗FRESH'HEURE🥗 Mercredi, il fait beau, il fait chaud, les oiseaux chantent (trop fort à mon goût)... Ce midi toujours sur un plat ultra frais. Nous ne sommes plus sur les raclettes et compagnie, l'été est bien là ! Un mélange de jeunes pousses, un peu d'œuf dur, une bonne vinaigrette maison (TOUJOURS), du saumon cru mariné dans la sauce soja et un P'tit wrap ultra fresh. C'est la preparation wraps @adamsbrot que je suis en train de tester pour @deliceslowcarb Je vous en parle rapidement ! Sinon, quoi d'autres ? Tellement de choses : du salé, du sucré, beaucoup d'umami, de l'amer, de l'acide même ! Ça cuisine fort en ce moment, ici, chez vous, n'est ce pas le plus important ? Savourez chaque moment, savourez chaque saveur, savourez la simplicité et ce qui vous rend vivant. Le reste n'existe pas On kiffe on mange on est heureux . . . . . . . #wraps #wrap #salade #monsieurketo #alimentationsaine #saumon #recettesimple #recettegourmande #topchef #chef #50nuancesdegrasparmonsieurketo #cuisinemaison #sanssucre #instafood #france #foudecuisine #igbas #frenchblogger #french #lifestyle #foodphotography #topchefm6 #keto #cetogene #bienmanger #legrascestlavie #ketodiet #saladeverte
  • 🍃MOELLEUX COURGETTE🍃 C'est dimanche j'ai décidé de vous donner une recette de mon livre ! Vous êtes déjà nombreux à l'avoir mais pour les autres... Voici l'occasion de tester une recette pour 8 personnes Tu as besoin de : 250 g de courgettes 200 ml de crème liquide 5 oeufs 125 g de poudre d’amande (ou farine d’amande) 1 sachet de levure chimique 80 g d’érythritol Érythritol sucre glace Retrousse tes manches : D’abord, préchauffe le four à 150 °C. Râpe la courgette et fais la cuire doucement à la poêle pendant 10 minutes. Dans un blender, verse tous les autres ingrédients et ajoute la courgette. Dépose la préparation dans un moule à gâteau ou dans des moules individuels. La cuisson demande 35 à 40 minutes en fonction du four. Laisse refroidir, ajouter une pluie d’érythritol façon sucre glace pour plus de gourmandise et, pourquoi pas, une chantilly au café (recette dans 50 nuances de gras @thierrysouccareditions ). Ici chantilly vanillée, petit napolitain @chocolaterie_robert_paris Un délice, un dessert végétal très frais, moelleux, gourmand ! . . . . . #gateau #courgette #monsieurketo #alimentationsaine #mangermieux #recettesimple #recettegourmande #topchef #chef #chocolat #cuisinemaison #sanssucre #healthy #instafood #france #sugarfree #igbas #50nuancesdegrasparmonsieurketo #chantilly #lifestyle #foodphotography #foodart #patisserie #cétogène #keto #regimecétogène #ketodiet #pastries
  • 🍕PIZZA GILET DE COSTUME🍕 OUI ! C'est un P'tit clin d'œil à ce fameux gilet de costume qui n'attend sur moi dans 7 jours 😂 sa coupe slim n'a qu'à bien se tenir car je viens de me faire une fat pizza entière ! Baoummmm c'était l'escalade du kiff ! J'ai fait ma pâte bien sûr 😉, tu sais celle dans mon livre 50 nuances de gras (dois-je le répéter 🙈on ne voit que ça en ce moment) Un samedi en famille express, c'était si doux ! Alors oui l'emprunte carbone pour faire un aller retour à 350km c'est pas le top mais franchement ça valait le "coût" et je n'avais pas la foi de le faire en vélo 😂 J'espère que vous passez un bon week-end, j'ai vu que beaucoup de livres étaient arrivés aujourd'hui ! ❤️ Trop de joie de vous voir avec ! J'ai du retard dans les messages mais je ne vous loupe pas demain ! Pour ceux qui sont encore là, ceux qui lisent jusqu'au bout du bout quand me viens l'envie de papoter : *base pizza fathead par m'sieurketo, ricotta, champignons de paname de Pologne, effiloché de canard, sauce ketchup @deliceslowcarb (la biotech je l'aime), mozza, basilic et le Pesto des rois (dispo aussi dans le bouquin tu sais !) ! Du fat du fat du fat! On croise les doigts pour que ça fasse dégonfler mon œil (pour ceux qui ont suivi les stories ce matin) et dégonfler la bedaine pour le gilet de costume 😂 Le bisou fort 😉 . . . . #livredecuisine #recette #recettes #livrerecettes #cetogene #keto #topchef #thierrysouccar #cuisine #50nuancesdegrasparmonsieurketo #legrascestlavie #alimentationsaine #mangermieux #recettesimple #recettegourmande #topchef #chef #blogueur #cuisinemaison #sanssucre #Keto #ketodiet #pizza #ketopizza #canard #pesto
  • 🥬MARDI FRAICHEUR 🥬 Yep ! Nous y voilà ! Une petite quiche aux poireaux, quiche sans pâte bien sûr ! 🥑🥑🥑 Une tomate, une mozza et un demi-avocat ! Pour être franc une deuxième part de quiche m’attend ainsi que l’autre moitié de l’avocat ! Pour la quiche rien de bien compliqué : 🔪4 poireaux qu’on fait cuire à la poêle dans un peu de gras (et des lardons ici), pour l’appareil à quiche totale impro du jour (j’aime improviser) 5 œufs, 20cl de crème de coco, 20cl de crème d’isigny, 100g de gruyère et 3 c. à c. de farine de sésame (la régalade totale cette farine) Je vous en parle jamais mais pourtant c’est ma préférée ! (dispo chez @deliceslowcarb bien sûr) 40 45 min à 180 degrés au caaaalme 😁 On sent le keto clean là, non ? Hé oui, petit mariage dans 10 jours (j’aime l’urgence) Il est temps de dégonfler un peu (merci les fiestas du mois de mai liées à la joie du déconfinement et merci le stress du lancement du livre pour les courtes nuits lol, j’aime pris 2 kg bammmm merci bonsoir ) Plus sérieusement, j’ai l’impression que tout va à 1000km/h en ce moment ! Jamais je ne me serais autorisé à penser à un tel engouement autour de mon livre ! It’s « Bordel » Amazing comme ils disent ! DINGUE ! je vous ai dit merci ?! 😉 Vous savez tout 😇 et bien plus, et pour le reste … 🤫 Merci de rendre ma vie bien plus drôle et joyeuse ! il y a un an, c’était le flou total et limite la déprime, aujourd’hui rien n’est bien carré dans ma vie (c’est nul quand c’est carré), mais je m’estime bien heureux et reconnaissant ! MERCI ! J’attaque ma quiche maintenant parce que j’ai une faim de keto-clean Dites-moi ce que vous mangez, ça donnera des idées à tous ceux qui nous lisent 😉 (ou dites moi d’aller manger ma quiche pour me la boucler mouahahahah) . . . #payetaquiche #quiche #avocat #monsieurketo #alimentationsaine #mangermieux #recettesimple #recettegourmande #topchef #chef #50nuancesdegrasparmonsieurketo #cuisinemaison #sanssucre #instafood #france #sugarfree #igbas #frenchblogger #french #lifestyle #foodphotography #foodart #poireaux #cetogene #bienmanger #legrascestlavie #mangersanssucre #cuisinesanssucre
Suivez moi sur Instagram

Newsletter

Vous vous êtes bien abonné·e à notre newsletter !

Licence Creative Commons
Ce(tte) œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International.

NUTRIVITA : -5€ avec le code KETO-5

15% sur lecteur de glycémie et cétonémie

Copyright © 2020 MonsieurKetoElegant Pin Développé par Rara ThemePropulsé par : WordPress