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  • 17 septembre 2021
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Mes Indispensables

« De la ferme à l’assiette »

Une box de viande livrée chez vous Aujourd’hui je vous présente Grutto ! Ethique, responsable …

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  • 31 août 2021
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Les Desserts

Cupcakes de l’automne

Cupcakes au potimarron « Triste est l’automne pour celui qui ne sait l’égayer » Tu sens ce …

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  • 4 mai 2021
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Mes Indispensables

Mon livre : 50 nuances de Gras

50 nuances de gras : Parution le 20 mai 2021 Depuis un an, j’ai rêvé …

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  • 28 avril 2021
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Les Plats

Quesadillas

LE PLAT DES FAMILLES ! Quesadillas : Voici une nouvelle recette à base de tortilla ! C’est …

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  • 12 février 2021
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Mes Indispensables

Bla-Bla (Bilan)

BLA BLA Une peau de bête sur les pieds, un café noir fumant, le clavier …

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  • 28 janvier 2021
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Mes Indispensables

Le coin des bons plans

Je vous partage une liste non exhaustive de mon électroménager, mes ptits plus ou mes …

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  • 21 janvier 2021
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Les Plats

Confit de Canard maison

N’est-ce pas comme un jour de fête quand tu ouvres un confit de canard ? …

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  • 21 janvier 2021
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Les Desserts

Ceci n’est pas un cookie

Comme un cookie au thé matcha Je te présente le : « Ceci n’est pas un …

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  • 18 janvier 2021
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Mes Indispensables

Le collagène

C’est dans la continuité de mon alimentation sans sucre, que je m’intéresse au collagène depuis …

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  • 18 janvier 2021
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Les Plats

LA TRUFFAT’

truffade au navet boule d’or Baaaaammm Prends ça l’Auvergne!Tu veux voyager un peu en montagne …

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  • 🥒Rolls Concombre🥒 Idée pour les fêtes ! A l’apéritif ou en entrée, ces rolls concombre chèvre saumon sont ultra frais ! Ça paaaaasssse crème ! Qu’est-ce qu’il te faut ? : 🥒• 1 concombre 🐐• 100g de chèvre frais 🐟• 100 g de saumon fumé 🍃• Menthe 🧂• Sel poivre 🔅• Œufs de truite Et zéééé parti : Tu tranchonnes ton concombre dans le sens de la longueur (mandoline ou économe). Pas top quand on arrive au centre, on laissera de côté ces tranches. Tu assaisonnes un brin, tu étales du fromage de chèvre frais, style ptit Billy, un peu de saumon et la menthe. On roule et hop on dresse ! Un peu d’œufs de truite pour l’effet «wow c’est Noël » ! 🎅🏼 Simple rapide frais, c’est un peu l’arnaque de l’entrée qui en jette mais qui prend 5 minutes. On n’oublie pas de se laver les mains avant et surtout après, à l’heure qu’il est mon téléphone hume le saumon qui a passé 4 h sur la plage-arrière d’une bagnole en plein cagnard, un 15 août… Rince-doigts party ! Ça sera à ma table pour les fêtes, et toi ? . . . . . . #rincedoigt #truite #saumon #concombre #bienmanger #mangerbien #mangermieux #repasdefetes #noel #aperitif #apero #fromagedechevre #repasdenoel #monsieurketo #cestnoelavantlheure #instafood #foodstagram #chef
  • 🎅🏼CONCOURS DE NOËL🎅🏼 ❌ TERMINÉ❌ Meilleur poivre au monde! (France métropolitaine uniquement) Coffret de luxe et excellence ! Je vous présente le poivre de Kampot, par @pepper.field_fr ! Un poivre IGP (seul poivre au monde à bénéficier de ce label), d’une qualité inégalable. C’est le meilleur poivre au monde. Récolté et trié à la main, le poivre garde toute sa puissance de par son origine géographique et son conditionnement. Pepperfield s’engage équitablement envers les fermiers cambodgiens. Les coffrets sont artisanaux et une grande partie est faite à la main. Membres actifs de l’association KPPA, ils soutiennent la production locale et aide les fermiers pour ouvrir leur production en Europe. Les poivres disposent d’un numéro de lot qui garantit la traçabilité et l’authenticité (les 4 certificats font foi également). 🍀🍀🍀 Nous vous offrons la possibilité de rempoter 3 bons d’achats de 50€ à valoir sur le site de @pepper.field_fr Pour participer : 🍀Liker et enregistrer ce post 🍀Commenter autant de fois que vous voulez en invitant une personne 🍀S’abonner à @pepper.field_fr et à moi-même Le partage en story fait toujours plaisir. Le concours est ouvert jusqu’à dimanche 12h00 (5 décembre 2021). Je tirerai les 3 gagnants avec l’application Lukky. Le résultat sera donné en story. Il faudra me donner vos coordonnées pour que je fasse suivre à @pepper.field_fr . Bonne chance à tous ! J’ai reçu ce coffret gratuitement par Cambodian s.r.o. #pepper.field #pepperfield #pffr #lepoivredekampot #poivredekampot #poivre #kampot #concours #tirageausort #lukkyapp #jeuconcours #cadeau #cadeaux #monsieurketo #noel #naturopathe #naturopathie
  • 🍝Linguine à ma façon🍝 Une fois n’est pas coutume aujourd’hui j’ouvre le placard et je cuisine rapidos ! Oui, je ne passe pas 2h en cuisine à chaque fois que je veux manger 🤫 Pour ça je dégaine le sachet de linguine @palmini_official On ouvre, on rince, on jette dans la poêle et voilà : c’est prêt ! Ou presque ! Pour mes Carbo du Berry, Tu as besoin de : • 1 paquet de linguine @palmini_official • 100 g de lardon • ½ oignon • 2 c. à s. de crème fraîche • 1 jaune d’œuf • Quelques copeaux de fromage de chèvre • Sel poivre Retrousse tes manches : Rince les linguines sous l’eau tiède. Fais revenir les lardons avec ½ oignon. Ajoute la crème, assaisonne, puis mélange les pâtes avec. Au moment de servir, dépose un jaune d’œuf et quelques copeaux de fromage de chèvre. Un pur délice ! La texture des palmini : c’est entre les spaghettis de courgettes et le cœur de palmier (oui normal c’est du cœur de palmier). Niveau glucide c’est dé-ri-soire ! c’est bien pour ça que j’aime en avoir d’avance les jours où tout va vite ou comme ce soir un dimanche de flemme. On les shop sur Amazon 😉 . . . . . . #coeurdepalmier #palmini #linguine #fromage #oeuf #carbonara #chevre #pasta #pates #cetogene #cuisinemaison #recettesimple #recette
  • ⚡«Ouvrez vos livres page 394»⚡ Pour fêter les 20 ans d’Harry Potter (et le 50ème visionnage automnal de la saga), je me suis laissé prendre au jeu pour créer des mini muffins gourmands, ultra simple à faire et à l’image de l’univers magique de Poudlard ! 🐍Muffin de Serpentard🐍 Pour 4 muffins Tu as besoin de : •⚡3 œufs • ⚡60 g de sucrant (ici xylitol) • ⚡65 g de poudre d’amande • ⚡50 g de beurre •⚡ 1 c. à c. de levure chimique Pour le toppping : • ⚡Un peu de chantilly aux couleurs de Serpentard (colorant vert et charbon actif) • ⚡Quelques pistaches concassées Retrousse tes manches : Mélange les œufs et le sucrant. 2 min pour que ça mousse et que ça blanchisse. Ajoute la poudre d’amande, le beurre fondu pas trop chaud (INCENDIOOOOO🔥) et la levure. Verse dans 4 moules à muffins avec des caissettes en papier. Direction le four (🔥INCENDIO encore) à 180°C pendant 25 minutes. Laisse tiédir un peu, dépose ta chantilly et jette quelques pistache ! Tente un Wingardium Leviosa (C’est LéviOsa, pas LéviosAAA 🌪️!) si tu veux appâter deux goinfres comme Crabbe & Goyle ! 🧙🏻‍♂️« Dans le monde il n’y a pas d’un côté le bien et le mal, il y a une part de lumière et d’ombre en chacun de nous. Ce qui compte c’est celle que l’on choisit de montrer dans nos actes, ça c’est ce que l’on est vraiment. »🧙🏻‍♂️ Paraît que j’aurai été élève dans la maison Poufsouffle parce-que j’aime bien trop cuisiner et être entouré, et toi ?! ⚡⚡⚡ . . . . . . #harrypotterfan #harrypotter #20ansharrypotter #harrypotterhead #harrypotterfood #serpentard #slytherin #gryffindor #harrypottercake #hogwarts #poudlard #patisserie #sanssucre #hogwartsexpress #poufsouffle #severussnape #tomriddle #voldemort
  • 🍕 Pizza Burrata Chorizo🍕 Yep ! Ça fait longtemps que les assiettes burrata chorizo de @lacetoavecelo @marineketolife et @keto_robie me titillent ! Aujourd'hui je dégaine leur spécialité mais version pizzzaaaaaaAAAA ! Merci les filles de porter hauts les couleurs de la burrata- chorizo 🇪🇦🇮🇹 À journée exceptionnelle, dîner exceptionnel ! J'ai passé une journée super, ça fait du bien : ce genre de moment où on se dit "c'est cool, tout avance comme il le faut, je suis là où je dois être, à ma place, entouré de ceux qui véhiculent la même énergie".. Bref, j'avais envie d'un repas-kiff Pour la pizzaaAAa il faut : 1 pâte à pizza (on précise laquelle?) 1 demi chorizo fort 1 burrata qui roploplote d'amour 1/2 oignon De la mascarpone 200g de champignons De la roquette De l'huile qui pique (@latourangellefr ) On fait sauter le chorizo, l'oignon et les champignons quelques minutes. On tartine soigneusement la pâte de mascarpone (la crème fraîche rejette trop d'eau), et on verse cette belle prépa. Cuisson rapide dans un four méga chaud À la sortie, on dépose sa belle burrata, de la roquette, un tour de moulin à poivre et slashhh le coup de couteau qui vient délivrer la crème de Burrata ! On est au régime bordel ! 🤣 Blague Bon appétit à tous, ou presque 😉 😘😘😘 . . . . . . #pizza #burrata #chorizo #monsieurketo #thierrysouccar #cuisine #50nuancesdegras #livredecuisine #recette #recettes #livrerecettes #cetogene #keto #legrascestlavie #alimentationsaine #mangermieux #recettesimple #recettegourmande #sansgluten #ketopizza
  • 🍪Yoyo choco🍪 Eh bien, "qu'est-ce qu'y a sous ton grand chapeau?" Des yoyo choco bien sûr ! Encore une fois, ça passe tout seul, pour les enfants, pour les gourmands.. Pour 8 yoyo : tu as besoin de : 100g de beurre mou 125g de poudre d'amande 50g de farine de coco 1 oeuf 40g de chocolat 80 g de xylitol.. /erythritol/ou un truc en -ol qui n'agite pas ta glycémie Retrousse tes manches : Mélange le beurre mou avec le sucrant. Ajoute la poudre d'amande, la farine, puis l'oeuf. Tu me fais une belle boule bien homogène. 15 min au frigo. Tu sors, spliiiih splack tu la roules sur un plan de travail, tu divises en 8 parts. Moment technique : t'y fou 5g de chocolat au centre et tu formes un beau palet/galet en renfermant bien le chocolat au centre. Au four, préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes. Shhhuuuu tu souffles pour ne pas te bruler si tu veux le manger chaud, sinon tu patientes. Une véritable gourmandise à tremper dans du lait de cacahuète @koro_fr par exemple. On est en partenariat et j'en suis fier ✊🏼 D'ailleurs tous les ingrédients viennent de chez Koro pour cette recette. En plus d'être bon, souvent bio, les prix défient toute concurrence, si on rajoute mon code de 5% actif POUR TOUT LE MONDE, TOUT LE TEMPS, on se met bien avec @koro_fr C'est : MONSIEURKETO5 Allez on trempe son biscuit ce weekend et on se régale 🧐😅🥰 2,8g de glucides par yoyo ©made in la cuisine de Monsieur Keto . . . . #chocolatnoir #chocolat #biscuit #amande #coco #cookies #recettesimple #maigrir #gateau #patisserie #partenariat #koro #cetogene #keto #sanssucre #diabete
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  • 🥒Rolls Concombre🥒 Idée pour les fêtes ! A l’apéritif ou en entrée, ces rolls concombre chèvre saumon sont ultra frais ! Ça paaaaasssse crème ! Qu’est-ce qu’il te faut ? : 🥒• 1 concombre 🐐• 100g de chèvre frais 🐟• 100 g de saumon fumé 🍃• Menthe 🧂• Sel poivre 🔅• Œufs de truite Et zéééé parti : Tu tranchonnes ton concombre dans le sens de la longueur (mandoline ou économe). Pas top quand on arrive au centre, on laissera de côté ces tranches. Tu assaisonnes un brin, tu étales du fromage de chèvre frais, style ptit Billy, un peu de saumon et la menthe. On roule et hop on dresse ! Un peu d’œufs de truite pour l’effet «wow c’est Noël » ! 🎅🏼 Simple rapide frais, c’est un peu l’arnaque de l’entrée qui en jette mais qui prend 5 minutes. On n’oublie pas de se laver les mains avant et surtout après, à l’heure qu’il est mon téléphone hume le saumon qui a passé 4 h sur la plage-arrière d’une bagnole en plein cagnard, un 15 août… Rince-doigts party ! Ça sera à ma table pour les fêtes, et toi ? . . . . . . #rincedoigt #truite #saumon #concombre #bienmanger #mangerbien #mangermieux #repasdefetes #noel #aperitif #apero #fromagedechevre #repasdenoel #monsieurketo #cestnoelavantlheure #instafood #foodstagram #chef
  • 🎅🏼CONCOURS DE NOËL🎅🏼 ❌ TERMINÉ❌ Meilleur poivre au monde! (France métropolitaine uniquement) Coffret de luxe et excellence ! Je vous présente le poivre de Kampot, par @pepper.field_fr ! Un poivre IGP (seul poivre au monde à bénéficier de ce label), d’une qualité inégalable. C’est le meilleur poivre au monde. Récolté et trié à la main, le poivre garde toute sa puissance de par son origine géographique et son conditionnement. Pepperfield s’engage équitablement envers les fermiers cambodgiens. Les coffrets sont artisanaux et une grande partie est faite à la main. Membres actifs de l’association KPPA, ils soutiennent la production locale et aide les fermiers pour ouvrir leur production en Europe. Les poivres disposent d’un numéro de lot qui garantit la traçabilité et l’authenticité (les 4 certificats font foi également). 🍀🍀🍀 Nous vous offrons la possibilité de rempoter 3 bons d’achats de 50€ à valoir sur le site de @pepper.field_fr Pour participer : 🍀Liker et enregistrer ce post 🍀Commenter autant de fois que vous voulez en invitant une personne 🍀S’abonner à @pepper.field_fr et à moi-même Le partage en story fait toujours plaisir. Le concours est ouvert jusqu’à dimanche 12h00 (5 décembre 2021). Je tirerai les 3 gagnants avec l’application Lukky. Le résultat sera donné en story. Il faudra me donner vos coordonnées pour que je fasse suivre à @pepper.field_fr . Bonne chance à tous ! J’ai reçu ce coffret gratuitement par Cambodian s.r.o. #pepper.field #pepperfield #pffr #lepoivredekampot #poivredekampot #poivre #kampot #concours #tirageausort #lukkyapp #jeuconcours #cadeau #cadeaux #monsieurketo #noel #naturopathe #naturopathie
  • 🍝Linguine à ma façon🍝 Une fois n’est pas coutume aujourd’hui j’ouvre le placard et je cuisine rapidos ! Oui, je ne passe pas 2h en cuisine à chaque fois que je veux manger 🤫 Pour ça je dégaine le sachet de linguine @palmini_official On ouvre, on rince, on jette dans la poêle et voilà : c’est prêt ! Ou presque ! Pour mes Carbo du Berry, Tu as besoin de : • 1 paquet de linguine @palmini_official • 100 g de lardon • ½ oignon • 2 c. à s. de crème fraîche • 1 jaune d’œuf • Quelques copeaux de fromage de chèvre • Sel poivre Retrousse tes manches : Rince les linguines sous l’eau tiède. Fais revenir les lardons avec ½ oignon. Ajoute la crème, assaisonne, puis mélange les pâtes avec. Au moment de servir, dépose un jaune d’œuf et quelques copeaux de fromage de chèvre. Un pur délice ! La texture des palmini : c’est entre les spaghettis de courgettes et le cœur de palmier (oui normal c’est du cœur de palmier). Niveau glucide c’est dé-ri-soire ! c’est bien pour ça que j’aime en avoir d’avance les jours où tout va vite ou comme ce soir un dimanche de flemme. On les shop sur Amazon 😉 . . . . . . #coeurdepalmier #palmini #linguine #fromage #oeuf #carbonara #chevre #pasta #pates #cetogene #cuisinemaison #recettesimple #recette
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  • 🍕 Pizza Burrata Chorizo🍕 Yep ! Ça fait longtemps que les assiettes burrata chorizo de @lacetoavecelo @marineketolife et @keto_robie me titillent ! Aujourd'hui je dégaine leur spécialité mais version pizzzaaaaaaAAAA ! Merci les filles de porter hauts les couleurs de la burrata- chorizo 🇪🇦🇮🇹 À journée exceptionnelle, dîner exceptionnel ! J'ai passé une journée super, ça fait du bien : ce genre de moment où on se dit "c'est cool, tout avance comme il le faut, je suis là où je dois être, à ma place, entouré de ceux qui véhiculent la même énergie".. Bref, j'avais envie d'un repas-kiff Pour la pizzaaAAa il faut : 1 pâte à pizza (on précise laquelle?) 1 demi chorizo fort 1 burrata qui roploplote d'amour 1/2 oignon De la mascarpone 200g de champignons De la roquette De l'huile qui pique (@latourangellefr ) On fait sauter le chorizo, l'oignon et les champignons quelques minutes. On tartine soigneusement la pâte de mascarpone (la crème fraîche rejette trop d'eau), et on verse cette belle prépa. Cuisson rapide dans un four méga chaud À la sortie, on dépose sa belle burrata, de la roquette, un tour de moulin à poivre et slashhh le coup de couteau qui vient délivrer la crème de Burrata ! On est au régime bordel ! 🤣 Blague Bon appétit à tous, ou presque 😉 😘😘😘 . . . . . . #pizza #burrata #chorizo #monsieurketo #thierrysouccar #cuisine #50nuancesdegras #livredecuisine #recette #recettes #livrerecettes #cetogene #keto #legrascestlavie #alimentationsaine #mangermieux #recettesimple #recettegourmande #sansgluten #ketopizza
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  • ❄️CECI N'EST PAS UN DESSERT❄️ Cheesecake à la truite fumée Idée n°3 : entrée pour les fêtes Un cheesecake salé pour l'entrée à Noël ! Et pourquoi pas ? Double effet wooow : Le premier, c'est l'impertinence de servir un cheesecake en début de repas. Le deuxième ? Ben le goût bien sûr ! C'est frais, c'est gourmand, ce n'est absolument pas lourd et ça laisse même de la place pour les repas interminables des fêtes de fin d'année..😁 Version saumon pour les jours de bamboches ou truite fumée, tout fonctionne. La recette se trouve à la page 84 de mon livre "50 nuances de gras" @thierrysouccareditions Il y a des recettes pour toute l'année, pour toutes les occasions et pour tous les goûts surtout. D'autres recettes arrivent vite ici, sur insta, en exclu, spéciales Noël , vous ne manquerez pas d'inspiration je vous le promet 🙌🏼 Parce-que nous aussi on a le droit de se régaler pour les fêtes ! 🥳✊🏼 . . . . . #truite #saumon #noel #noël #recettedenoel #repasdefetes #cheesecake #myrtille #myrtilles #ricotta #amande #ketodiet #recettesimple #monsieurketo #diabetique #Keto #regimecetogene #alimentationcetogene
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