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Étiquette : navet

  • 18 janvier 2021
  • MonsieurKeto
Les Plats

LA TRUFFAT’

truffade au navet boule d’or Baaaaammm Prends ça l’Auvergne!Tu veux voyager un peu en montagne …

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  • Lasagnes chèvre saumon épinards

Pour 3 à 4 personnes. 
Tu as besoin de :
600g épinards en branche surgelés
1 Chevre frais P'tit Billy 200g
150g crème fraîche
50g de proto pasta à lasagnes @ciaocarbs @deliceslowcarb
150g à 180g de saumon fumé (5 tranches)
120g de fromage râpé

Retrousse tes manches :

Precuisson des pâtes : 15min dans de l'eau bouillante salée. 
Décongélation et essorage des épinards.
On mélange les épinard égouttés avec le chèvre et 100 de crème fraîche. Assaisonne ici. 
Pour le montage
Un peu de crème fraîche, une couche de pâtes, une couche du mélange d'épinard, une couche de saumon, une couche de pâte, une couche d'épinard, une couche de saumon. Par dessus 50g de crème fraîche et 120g de fromage râpé

Cuisson 180 degrés 30 min. 

C'est excellent ! 
On vous souhaite une bonne journée (avec @sansanloca )

(entre 7 et 9 g de glucides selon la part, 35 à 40 de protéines et sensiblement pareil en lipides) 
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  • LUNDI ENTRE COUZ'

On se retrouve autour d'une bonne salade en famille !
Burrata à la truffe, j'ai goûté wowwwww !

Salade, émincé de dinde, graines de courges, une bonne vinaigrette et le bon kimchi de @jibio_lactofermentation

@sansanloca valide le kimchi lacto-fermenté 👌🏻 c'est vraiment bon je ne m'en lasse pas.
(j'ai un code promo mais je ne me rappelle plus 😅)

Pour ceux qui ont suivi mes aventures de cétose depuis hier :
C'était gros barbecue dimanche donc, midi et soir. Journée riche en protéines ! Résultats catastrophiques ce matin en comparaison avec ceux que j'avais atteint en 3 semaines. Bonne nouvelle avant de manger, là, je suis de nouveau en cétose avec une glycémie parfaite.

Je ne ménage pas mes efforts mais ça paye. Et je continue comme ça !

Merci @sansanloca pour ces quelques jours qu'on va passer ensemble !

Comment vous attaquez votre semaine !? . 
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  • SUNDAY PLEASURES

Ouai, en fait ce n'est pas full protéines aujourd'hui. C'est aussi full plaisirS !

Avant d'aller plus loin : la recette est dispo sur le site de @ceto_vie
Vous trouverez le lien de son blog sur son compte instagram dans la description ou en tapant sur Google "cetovie cake citron chia"

C'est si bon! Mais woooow c'est vraiment bon ! Un réel plaisir. J'ai opté pour la versión muffin pour  être raisonnable sur la quantité. 😍

Un vrai coup de cœur. Merci Vi pour cette bonne recette.
Ils sont encore meilleurs avec un jour de frigo.

Ce midi c'était donc zero compte pour les macros, j'ai mangé 3 fois plus de protéines que prévu, et ? Eh bien ce n'est pas grave..

Passez une bonne journée journée, ensoleillée ici !
Je file bosser maintenant
(oui ça bosse même le dimanche, mais c'est pour être plus free cette semaine, car il se peut que je vadrouille un peu) . 
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#lemonchia
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  • PURÉE NAVET BOULE D'OR

Bim bammmm on continue sur le navet boule d'or !

En purée !

600g de navet jaune coupé en morceaux, 15 min à l'eau bouillante avec une gousse d'ail.
On mixe avec 100ml de crème de coco, 50g de fromage râpé et un jaune d'œuf.
On termine par un steak de beurre, un peu de basilic, sel, poivre et on déguste ❤️

Crémeux à souhait.
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  • RONDS DE GRAS

Comme @ceto_vie ce soir c'était Konjac party ! Un riz de konjac bien tendre que j'ai cuit avec du chou kale, de l'oignon rouge, de l'ail et du parmesan (dans du beurre)

Le konjac c'est quand même bien pratique pour augmenter le volume des assiettes sans pour autant bousculer les macros. Étant donné que je compte tout en ce moment (ce n'est pas une passion pour moi), je dégaine facilement du konjac pour augmenter mes portions. Mon estomac et mes envies s'étaient trop habituées à manger deux fois trop de viande, donc il fait faim parfois. La satiété ? J'aimerai bien la retrouver celle là 😅

Pour accompagner tout ça, un beau filet de cerf que mon frère a lui même ficelé et bardé. Cette viande est très noble. Un délice.

Avez vous déjà goûté ?
Qui dégaine du konjac pour les mêmes raisons ?

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  • PASSION ECO-RESPONSABLE

Vous connaissez ma passion pour les boîtes et bocaux en verre pour se mettre au vrac.

C’est pour cela que j’ai décidé de vous parler de l’opération Re-GENERATION par les magasins Netto. Ce post est même #sponsorisé par l’enseigne.

Netto se met au verre jusqu’au 2 mai 2021. Avec l’opération RE-GENERATION, vous cumulez des vignettes en faisant vos courses chez eux. Grâce à cela vous pouvez acheter pour 1 euro les bocaux ou 10€ la carafe. Tout le set est en verre recyclé avec bouchon en liège. 
J’aime bien cette enseigne, j’avais un magasin à 800m de chez moi qui a malheureusement fermé, j’y trouvais des bons plans au rayon déstockage (MA PASSION) ;)
Les prix sont attractifs, c’est sans prétention, un des meilleurs hard-discounter pour moi. En plus ils travaillent avec des PME françaises, il faut le souligner. 

Avec leur programme fidélité vous trouverez : 
1 lot de 2 verres 30 cl
1 lot de 2 verres 22 cl
1 carafe 1.2 litres
1 bocal avec couvercle en liège forme allongée 1.4 litres
1 bocal avec couvercle en liège forme arrondie 25 cl
1 bocal avec couvercle en liège forme arrondie 50 cl
1 bocal avec couvercle en liège forme arrondie 1.5 litres
Ils sont dispo à l'achat aussi entre 10 et 22€.

Généralement je fais mes courses là-bas une fois par mois quand je vais à Bourges. On y trouve du frais, des p’tits prix et un gros choix de produits. 
Je ne suis pas parfait 100% zéro déchet, mais petit à petit et grâce à ces contenant je me débarrasse des emballages.

Vous êtes adeptes de quels rangements /matériaux pour vos épiceries ?
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#Netto #Nettosemetauverre #Regeneration
#bocaux #vrac #zerodechet #ecologie #ecoresponsable #verre 
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