Quesadillas

LE PLAT DES FAMILLES !

Quesadillas :

Voici une nouvelle recette à base de tortilla ! C’est notre allié pour les diners gourmands, en famille ou entre amis, quand on manque de temps ou que l’on souhaite se faire un repas « confort-food ».

On voyage en Amérique Latine aujourd’hui avec ma version des quesadillas picantes !

Pour 4 quesadillas :

Ingrédients :

• 4 tortillas
• 1 avocat
• 150 g de poulet émincé
• 1 tomate
• 4 tranches de cheddar
• 100 g de mozzarella râpée
• 40 g d’oignon rouge
• Harissa au gout
• 4 c. à s. rases de crème fraîche entière
• 4 c. à s. de Sauce moutarde spicy
• Sel poivre

Commence en tranchant une fois votre tortilla du centre vers un bord. Dépose sur le premier quart une cuillère à soupe de sauce moutarde puis un quart d’avocat coupé en tranches. Sur le quart supérieur : étale un peu de harissa, dépose 30 à 40 g de poulet. Sur le 3^ème quart, envoi 40 g de mozzarella râpée et de quelques tranches de tomate. Sur le dernier quart, étale une cuillère à soupe de crème fraîche, sale et poivre.

Il ne te reste plus qu’à plier ta quesadilla : le premier quart se rabat sur le deuxième, puis le troisième et enfin le quatrième. Tu me suis ? La vidéo ci-jointe t’aider.

Termine en déposant une tranche de cheddar sur le dessus et une pluie d’oignons rouge ! Renouvele l’opération pour les 3 autres quesadillas, et place-les au four à 200 degrés pendant 10 min. C’est prêt!

Bon appétit.

Macros pour 1 quesadilla :

Lipides : 28,5 g  Protéines : 29,6 g Glucides : 7 g

Environ 410 kcal

Et on termine par le même conseil : on ouvre le frigo et on recycle les restes ! Tout est super bon dans une tortilla quand il y a du fromage fondu bien sûr.